
Un nuevo análisis muestra una asociación significativa entre las dietas ricas en plantas y bajas en carbohidratos y la supervivencia general, pero no la supervivencia específica del cáncer de mama, entre las mujeres con cáncer de mama en estadio I- III .
METODOLOGÍA:
Se evaluaron las dietas de 9621 mujeres con cáncer de mama en etapa I-III de dos estudios de cohortes en curso: el Estudio de salud de enfermeras y el Estudio de salud de enfermeras II.
Las puntuaciones generales de las dietas bajas en carbohidratos, ricas en animales y ricas en plantas se calcularon mediante cuestionarios de frecuencia alimentaria después del diagnóstico de cáncer de mama.
Modelos de regresión de riesgos proporcionales de Cox ajustados para múltiples posibles factores de confusión
El seguimiento duró una mediana de 12,4 años después del diagnóstico de cáncer de mama.

LLEVAR:
En general, se produjeron 1269 muertes por cáncer de mama y 3850 muertes por todas las causas durante el período de seguimiento.
Los investigadores encontraron que una mayor adherencia a la dieta baja en carbohidratos (cociente de riesgo [HR], 0,82 para el quintil 5 frente a 1) y rica en plantas (HR, 0,73 Q5 frente a 1) se asoció con un riesgo significativamente menor de mortalidad general pero no de cáncer de mama -mortalidad específica.
En general, seguir dietas ricas en animales y bajas en carbohidratos no influyó significativamente en las tasas de supervivencia por todas las causas o específicas del cáncer de mama.
Pero reemplazar el 3% de la ingesta de energía de los carbohidratos disponibles con proteína de pescado se asoció con un 17% menos de riesgo de mortalidad específica por cáncer de mama y un 15% menos de riesgo de mortalidad por todas las causas.
EN LA PRÁCTICA:
"Los hallazgos sugieren que las sobrevivientes de cáncer de mama podrían beneficiarse al limitar la ingesta de carbohidratos, especialmente de jugos de frutas, bebidas azucaradas y azúcar agregada, y aumentar la cantidad de proteínas y grasas, en particular de origen vegetal", escriben los autores.
DETALLES DEL ESTUDIO:
El estudio fue dirigido por Maryam Farvid, PhD, del Grupo de estadísticas de datos, Mission Viejo, California. Se publicó en línea el 10 de junio en la revista Cancer y cuenta con el apoyo de los Institutos Nacionales de Salud y la Universidad de Toronto.
LIMITACIONES:
La mayoría de las mujeres eran blancas no hispanas y profesionales de la salud, por lo que es posible que los resultados no se generalicen a otros grupos sociodemográficos. Los autores también notaron posibles factores de confusión residuales, a pesar de controlar varios factores de riesgo de cáncer de mama .
DIVULGACIONES:
Farvid es uno de los fundadores del Instituto para la Prevención y Curación del Cáncer y del Grupo de Estadísticas de Datos.
REFERENCIA: https://www.medscape.com/
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