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  • Foto del escritorDr. Ludwing Bacon

¿Las dietas bajas en carbohidratos y ricas en plantas están vinculadas a la supervivencia del cáncer

Actualizado: 2 jul 2023


dietas bajas en carbohidratos

Un nuevo análisis muestra una asociación significativa entre las dietas ricas en plantas y bajas en carbohidratos y la supervivencia general, pero no la supervivencia específica del cáncer de mama, entre las mujeres con cáncer de mama en estadio I- III .


METODOLOGÍA:

  • Se evaluaron las dietas de 9621 mujeres con cáncer de mama en etapa I-III de dos estudios de cohortes en curso: el Estudio de salud de enfermeras y el Estudio de salud de enfermeras II.

  • Las puntuaciones generales de las dietas bajas en carbohidratos, ricas en animales y ricas en plantas se calcularon mediante cuestionarios de frecuencia alimentaria después del diagnóstico de cáncer de mama.

  • Modelos de regresión de riesgos proporcionales de Cox ajustados para múltiples posibles factores de confusión

  • El seguimiento duró una mediana de 12,4 años después del diagnóstico de cáncer de mama.


Cancer de mama

LLEVAR:

  • En general, se produjeron 1269 muertes por cáncer de mama y 3850 muertes por todas las causas durante el período de seguimiento.

  • Los investigadores encontraron que una mayor adherencia a la dieta baja en carbohidratos (cociente de riesgo [HR], 0,82 para el quintil 5 frente a 1) y rica en plantas (HR, 0,73 Q5 frente a 1) se asoció con un riesgo significativamente menor de mortalidad general pero no de cáncer de mama -mortalidad específica.

  • En general, seguir dietas ricas en animales y bajas en carbohidratos no influyó significativamente en las tasas de supervivencia por todas las causas o específicas del cáncer de mama.

  • Pero reemplazar el 3% de la ingesta de energía de los carbohidratos disponibles con proteína de pescado se asoció con un 17% menos de riesgo de mortalidad específica por cáncer de mama y un 15% menos de riesgo de mortalidad por todas las causas.


EN LA PRÁCTICA:


"Los hallazgos sugieren que las sobrevivientes de cáncer de mama podrían beneficiarse al limitar la ingesta de carbohidratos, especialmente de jugos de frutas, bebidas azucaradas y azúcar agregada, y aumentar la cantidad de proteínas y grasas, en particular de origen vegetal", escriben los autores.


DETALLES DEL ESTUDIO:


El estudio fue dirigido por Maryam Farvid, PhD, del Grupo de estadísticas de datos, Mission Viejo, California. Se publicó en línea el 10 de junio en la revista Cancer y cuenta con el apoyo de los Institutos Nacionales de Salud y la Universidad de Toronto.


LIMITACIONES:


La mayoría de las mujeres eran blancas no hispanas y profesionales de la salud, por lo que es posible que los resultados no se generalicen a otros grupos sociodemográficos. Los autores también notaron posibles factores de confusión residuales, a pesar de controlar varios factores de riesgo de cáncer de mama .


DIVULGACIONES:

Farvid es uno de los fundadores del Instituto para la Prevención y Curación del Cáncer y del Grupo de Estadísticas de Datos.

REFERENCIA: https://www.medscape.com/

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