Esta receta fue especialmente diseñada para apoyar la prevención y supervivencia del cáncer. Se adhiere a las recomendaciones de prevención del cáncer de AICR.
¡Cambia tu típico batido de frutas con melones! Este batido tiene un sabor suave pero fresco, perfecto para aquellos que experimentan efectos secundarios del tratamiento del cáncer, como llagas en la boca y dificultad para tragar. Con un alto contenido de proteínas y fibra, el batido de plátano y melón es perfecto para una merienda o un desayuno para llevar. Si eres sensible a los lácteos, puedes sustituir fácilmente la leche entera por leche de almendras y utilizar yogur de coco o de soja.
Ingredientes
1 plátano pequeño
1 taza de sandía congelada
1 taza de melón congelado
1 taza de melón dulce congelado
2 cucharadas semillas de chia
1 taza de leche entera
1/2 taza de yogur griego de vainilla*
Rinde 2 porciones . Por porción: 324 calorías , 9 g de grasa total ( 3 g de grasa saturada ), 12 mg de colesterol , 50 g de carbohidratos , 14 g de proteína , 8 g de fibra dietética .
Direcciones
Combine todos los ingredientes en la licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Notas
Si no encuentra melón congelado, puede usar fresco y agregar un puñado de hielo para espesar el batido. Congele el melón y la sandía adicionales que pica para tener a mano para hacer este batido fácilmente otro día.
Se puede usar yogur normal o reducido en grasa.
Receta en asociación con Cancer Support Community .